Los brownies de chocolate con nueces son un postre clásico, húmedo y lleno de sabor, ideal para cualquier ocasión. La combinación de chocolate intenso y nueces tostadas crea un equilibrio perfecto entre dulzura y textura crujiente, haciendo de este plato una experiencia deliciosa para cualquier paladar.
Ingredientes (8 porciones)
- 200 g de chocolate negro
- 100 g de mantequilla
- 3 huevos
- 1 taza de azúcar
- ½ taza de harina sin gluten
- ½ taza de nueces picadas
- 1 cdita de esencia de vainilla
Preparación
- Precalienta el horno a 180 °C y prepara un molde rectangular con papel de hornear.
- Derrite el chocolate con la mantequilla al baño maría o en microondas, mezclando bien hasta obtener una textura suave.
- Bate los huevos con el azúcar y la vainilla, luego incorpora la mezcla de chocolate y mantequilla.
- Agrega la harina sin gluten y las nueces picadas, mezclando suavemente hasta integrar todos los ingredientes.
- Vierte la masa en el molde y hornea 25–30 minutos, cuidando que quede húmeda en el centro.
- Deja enfriar antes de cortar en cuadrados.
Estos brownies son perfectos para meriendas, postres o para llevar a reuniones. La textura húmeda y densa, combinada con el crujiente de las nueces, hace que cada bocado sea irresistible. Se pueden decorar con nueces adicionales, cacao en polvo o un chorrito de chocolate fundido para un acabado más atractivo.
