Para paladares que disfrutan sabores intensos: el carácter del queso azul se suaviza con miel y la textura de nuez tostada. Pequeños, potentes y súper elegantes.
Por qué te gustarán
- Salado + dulce + crujiente en equilibrio perfecto.
- Se preparan con antelación y se terminan con la miel al pasar.
- Funcionan con pan, crackers o base de manzana.
Ingredientes
- 16 crackers salados o rodajas finas de baguette tostada
- 100 g de queso azul suave (gorgonzola/bleu)
- ¼ taza (30 g) de nueces tostadas, picadas
- 2–3 cucharadas de miel fluida
- Pimienta negra
- Tomillo o romero tierno
Cómo hacer canapés de queso azul
- Unta una capa delgada de queso azul en cada base.
- Espolvorea nueces tostadas encima.
- Rocía con miel y añade un toque de pimienta.
- Decora con hojitas de tomillo o romero.
Consejos prácticos
- Si el queso está muy firme, mézclalo con 1–2 cucharaditas de crema.
- Sustituye nuez por avellana o nuez pecana.
- En opción ligera, usa láminas de manzana como base.
Bonus ideas
- Añade peras salteadas en daditos.
- Unas uvas partidas aportan frescor.
- Termina con unas escamas de sal si la base es dulce.
Sencillos y sofisticados. Pinéalo para repetir.
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Canapés de queso azul y nueces
- Tiempo total: 10 minutos
- Rendimiento: 16 canapés 1x
Description
Crackers o tostas con queso azul suave, nuez tostada y un hilo de miel. Canapé intenso y elegante.
Ingredientes
Scale
16 crackers o rebanadas de baguette
100 g de queso azul suave
1/4 taza de nueces tostadas picadas
2–3 cucharadas de miel
Pimienta negra
Tomillo o romero tierno
Instrucciones
1. Untar queso azul en cada base.
2. Espolvorear nueces tostadas.
3. Rociar con miel y pimienta.
4. Decorar con tomillo o romero y servir.
Notas
Ablandar el queso con una cucharadita de crema si está firme.
Usar manzana en láminas como base ligera.
Cambiar nuez por avellana o pecana.
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 0 minutos
- Categoría: Aperitivo
- Método: Montaje
- Cocina: Europea
Información nutricional
- Tamaño de la porción: 2 piezas
- Calorías: 95
- Azúcar: 5
- Sodio: 150
- Grasa: 6
- Grasa saturada: 3
- Unsaturated Fat: 2
- Grasa trans: 0
- Carbohidratos: 7
- Fibra: 0
- Proteína: 3
- Colesterol: 15
