¿Buscas un bocado elegante y ultrarrápido para sorprender? Estos rollitos de jamón serrano y queso crema son pura delicia salada con un toque fresco. Se preparan en minutos, lucen preciosos en la mesa y gustan a todos. Perfectos para un picoteo improvisado, una cena con amigas o como aperitivo en fechas especiales. ¡Te salvarán más de una reunión!
Ingredientes
- 8 lonchas finas de jamón serrano
- 150 g de queso crema
- 1 cda de aceite de oliva virgen extra
- 1 cda de cebollino fresco picado
- 1 cdita de miel (opcional)
- Pimienta negra molida
- Rúcula o canónigos para el centro (opcional)
- Palillos para servir
Cómo hacer rollitos de jamón serrano y queso crema
- Mezcla el queso crema con el aceite, el cebollino, una pizca de pimienta y la miel si te apetece un punto dulce.
- Extiende las lonchas de jamón y unta una capa fina de la mezcla de queso.
- Coloca unas hojas de rúcula en un extremo y enrolla con cuidado, apretando ligeramente.
- Corta cada rollito en 2–3 piezas y sujétalas con palillos.
- Refrigera 10–15 minutos para que asienten y sirve fríos.
Consejos prácticos
- Usa jamón bien finito para que no se rompa al enrollar.
- Si el queso está muy firme, déjalo 10 minutos a temperatura ambiente.
- Para presentación limpia, corta con cuchillo de sierra muy afilado.
Ideas bonus
- Añade tiras finas de pepinillo o pimiento asado.
- Sustituye el cebollino por eneldo o albahaca.
- Termina con unas gotas de lima para un contraste fresco.
¡Pínchalo y guárdalo para más tarde!
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Rollitos de jamón serrano y queso crema
- Tiempo total: 15 minutos
- Rendimiento: 16 bocados 1x
Description
Aperitivo rápido y elegante: jamón serrano relleno de queso crema aromatizado con cebollino. Listo en minutos y siempre un éxito.
Ingredientes
8 lonchas finas de jamón serrano
150 g de queso crema
1 cda de aceite de oliva virgen extra
1 cda de cebollino fresco picado
1 cdita de miel (opcional)
Pimienta negra molida
Rúcula o canónigos (opcional)
Palillos para servir
Instrucciones
1. Mezcla queso crema con aceite, cebollino, pimienta y miel si usas.
2. Extiende el jamón y unta una capa fina de queso.
3. Coloca unas hojas de rúcula en un extremo y enrolla firme.
4. Corta cada rollito en 2–3 piezas y sujeta con palillos.
5. Refrigera 10–15 minutos y sirve frío.
Notas
Usa jamón muy fino para facilitar el enrollado.
Añade pepinillo o pimiento asado para un toque crujiente.
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 0 minutos
- Categoría: Aperitivo
- Método: Sin cocción
- Cocina: Española
Información nutricional
- Tamaño de la porción: 3-4 piezas
- Calorías: 65
- Azúcar: 1
- Sodio: 220
- Grasa: 5
- Grasa saturada: 2
- Unsaturated Fat: 2
- Grasa trans: 0
- Carbohidratos: 1
- Fibra: 0
- Proteína: 5
- Colesterol: 12
