Crujientes por abajo, cremosas por arriba y absolutamente irresistibles. Estas mini tostadas con ensaladilla rusa son perfectas para preparar con antelación y montar en el último minuto. ¡La tapa de siempre, en formato de bocado!
Ingredientes
- 12 mini tostadas
- 250 g de ensaladilla rusa casera o buena calidad
- 2 huevos duros picados (opcional)
- 4 pepinillos picados
- Pimentón dulce para espolvorear
- Perejil picado
Cómo hacer mini tostadas con ensaladilla
- Tuesta ligeramente las mini tostadas para que aguanten crujientes.
- Mezcla la ensaladilla con huevo y pepinillo si usas.
- Coloca una cucharada sobre cada tostada.
- Termina con pimentón y perejil.
Consejos prácticos
- Monta justo antes de servir para evitar que se ablanden.
- Si usas ensaladilla comprada, ajusta sal y limón.
Ideas bonus
- Añade tiras de bonito o anchoa encima.
- Un toque de aceite de trufa las vuelve gourmet.
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Mini tostadas con ensaladilla rusa
- Tiempo total: 10 minutos
- Rendimiento: 12 tostadas 1x
Description
La tapa de siempre en formato bocado: mini tostadas crujientes con ensaladilla cremosa, listas en minutos.
Ingredientes
12 mini tostadas
250 g de ensaladilla rusa
2 huevos duros picados (opcional)
4 pepinillos picados
Pimentón dulce
Perejil picado
Instrucciones
1. Tuesta las mini tostadas ligeramente.
2. Mezcla la ensaladilla con huevo y pepinillo si usas.
3. Coloca una cucharada sobre cada tostada.
4. Espolvorea pimentón y perejil y sirve.
Notas
Monta al final para mantener el crujiente.
Ajusta sal y limón si la ensaladilla es comprada.
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 0 minutos
- Categoría: Aperitivo
- Método: Sin cocción
- Cocina: Española
Información nutricional
- Tamaño de la porción: 2 piezas
- Calorías: 85
- Azúcar: 1
- Sodio: 160
- Grasa: 5
- Grasa saturada: 1
- Unsaturated Fat: 3
- Grasa trans: 0
- Carbohidratos: 7
- Fibra: 0
- Proteína: 3
- Colesterol: 20
