Description
Arepas sin gluten fáciles de preparar, perfectas para personas con celiaquía. Hechas con harina de maíz precocida certificada sin TACC. Rellenables y listas en menos de 30 minutos.
Ingredientes
2 tazas de harina de maíz precocida sin gluten
2 tazas de agua tibia
1 cucharadita de sal
1 cucharada de aceite vegetal (opcional)
Instrucciones
En un bol grande, mezcla la harina con la sal.
Agrega poco a poco el agua tibia mientras revuelves con una cuchara de madera.
Amasa con las manos hasta obtener una masa suave y sin grumos.
Forma bolas del tamaño de tu palma y aplástalas suavemente hasta formar discos.
Calienta una sartén antiadherente y cocina cada arepa 5-7 minutos por lado hasta dorar.
Abre por la mitad y rellena al gusto. ¡Disfruta tus arepas sin gluten!
Notas
Asegúrate de que todos los ingredientes estén certificados sin gluten. Puedes usar rellenos como aguacate, queso sin lactosa o pollo desmenuzado.
- Tiempo de preparación: PT10M
- Tiempo de cocción: PT10M
- Categoría: Panificados sin gluten
- Método: Sartén / Estufa
- Cocina: Latinoamericana
Información nutricional
- Tamaño de la porción: 1 arepa
- Calorías: 198
- Azúcar: 1g
- Sodio: 178mg
- Grasa: 3g
- Grasa saturada: 0.4g
- Unsaturated Fat: 2.4g
- Grasa trans: 0g
- Carbohidratos: 40g
- Fibra: 2g
- Proteína: 4g
- Colesterol: 0mg