Un desayuno saludable, dulce y lleno de sabor natural
Si te encantan los desayunos horneados que huelen a hogar, esta avena horneada con arándanos será tu nueva receta favorita. Es nutritiva, reconfortante y perfecta para preparar con antelación.
Combina la suavidad de la avena con el dulzor de los arándanos frescos, creando un desayuno equilibrado, saciante y delicioso. Ideal para acompañar con yogur, miel o frutas de temporada.
Ingredientes (para 4 porciones)
- 2 tazas de copos de avena
- 1 ½ tazas de leche o bebida vegetal
- 1 huevo
- 2 cucharadas de miel o sirope de agave
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 taza de arándanos frescos o congelados
- (Opcional) nueces o almendras troceadas
🔥 Preparación paso a paso
- Precalienta el horno a 180 °C y engrasa ligeramente un molde.
- En un bol grande, mezcla la avena, el polvo de hornear y la canela.
- En otro recipiente, bate el huevo con la leche, miel y vainilla.
- Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y remueve.
- Incorpora los arándanos y mezcla suavemente.
- Hornea 25–30 minutos hasta que esté firme y ligeramente dorado por arriba.
- Deja templar y corta en porciones.
Disfruta caliente o frío, ¡ambas versiones son deliciosas!
💡 Consejos prácticos
- Usa arándanos congelados directamente, sin descongelar, para que no tiñan toda la mezcla.
- Si prefieres más cremosidad, añade 1 cucharada de yogur a la mezcla antes de hornear.
- Se conserva perfectamente en la nevera 3–4 días: ideal para “meal prep”.
- También puedes calentar una porción en el microondas y añadir un chorrito de leche antes de comer.
🌸 Ideas bonus
- Sustituye los arándanos por frambuesas o trocitos de manzana según la temporada.
- Sirve con yogur natural, miel y unas nueces por encima para un desayuno completo.
- Corta en cuadraditos y lleva como snack o merienda saludable.
- Si te gusta fotografiar tus recetas, preséntala en un molde de cerámica blanca con fondo de madera: estilo simple, cozy y Pinterest-friendly.
✨ Nutrición y placer en un solo desayuno
La avena horneada es una de esas recetas que te hacen sentir bien desde la primera cucharada. Rica en fibra, antioxidantes y energía duradera, te ayuda a mantenerte saciada sin renunciar al sabor.
Un desayuno equilibrado, colorido y lleno de aroma casero — perfecto para disfrutar en casa o llevar al trabajo. 💙
Empieza el día con algo que nutre tu cuerpo y alegra tus sentidos.
