Description
Bizcocho de Yogur Sin Gluten fácil, esponjoso y sin azúcar. Ideal para dietas saludables y sin restricciones.
Ingredientes
Scale
1 yogur natural (125g)
3 huevos
2 medidas de yogur de azúcar o plátano triturado
3 medidas de yogur de harina sin gluten
1 medida de yogur de aceite de girasol
1 sobre de levadura en polvo
Ralladura de limón o esencia de vainilla (opcional)
Instrucciones
Precalentar el horno a 180 °C.
Batir los huevos con el azúcar o plátano hasta que la mezcla esté espumosa.
Añadir el yogur y el aceite. Mezclar bien.
Tamizar la harina y la levadura, añadir a la mezcla.
Verter en un molde engrasado.
Hornear durante 35–40 minutos. Dejar enfriar antes de servir.
Notas
Puedes sustituir el azúcar por dátiles o stevia. También puedes usar yogur vegetal para una versión vegana.
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 40 minutos
- Categoría: Postre
- Método: Horneado
- Cocina: Española
Información nutricional
- Tamaño de la porción: 1 porción
- Calorías: 180
- Azúcar: 4g
- Sodio: 120mg
- Grasa: 9g
- Grasa saturada: 2g
- Unsaturated Fat: 6g
- Grasa trans: 0g
- Carbohidratos: 20g
- Fibra: 2g
- Proteína: 5g
- Colesterol: 65mg