Tostaditas con crema agria cítrica, salmón ahumado y eneldo. Canapé fresco y listo en 10 minutos.

Scale

16 tostaditas finas o blinis

120 g de salmón ahumado en lonchas

1/2 taza de crema agria o crème fraîche

Ralladura y jugo de limón

1 cucharadita de eneldo fresco picado

Sal y pimienta negra

Alcaparras pequeñas (opcional)

1. Mezclar crema agria con ralladura, unas gotas de jugo, eneldo, sal y pimienta.

2. Untar una cucharadita en cada base.

3. Colocar tiras de salmón formando rosetas.

4. Decorar con eneldo y alcaparras si se desea.

5. Servir al momento o refrigerar brevemente tapados.

Usar pepino como base para opción sin pan.

Tostar las bases para mantener crujiente.

Transportar los elementos por separado y montar en el lugar.