Dulces, crujientes y sin culpa: un desayuno o snack saludable
Cuando tienes antojo de algo dulce pero quieres mantenerte en el camino saludable, estas galletas de avena y manzana son la opción perfecta. Se preparan fácilmente, sin azúcar refinado y con ingredientes naturales que seguro tienes en casa.
Son suaves por dentro, ligeramente crujientes por fuera y con un aroma a canela que llena la cocina de calidez. Perfectas para acompañar el café, para el desayuno o como snack energético entre comidas.
🍏 Ingredientes (para unas 10–12 galletas)
- 1 taza de copos de avena
- 1 manzana mediana rallada (con piel si es ecológica)
- 1 huevo
- 2 cucharadas de miel o sirope natural
- 1 cucharada de aceite de coco o de oliva suave
- ½ cucharadita de canela en polvo
- ½ cucharadita de polvo de hornear
- Una pizca de sal
- (Opcional) pasas, nueces o chips de chocolate negro
🔥 Preparación paso a paso
- Precalienta el horno a 180 °C y prepara una bandeja con papel vegetal.
- En un bol, mezcla la avena, el polvo de hornear, la canela y la sal.
- En otro recipiente, bate el huevo con la miel y el aceite.
- Añade la manzana rallada y mezcla hasta obtener una masa húmeda.
- Incorpora los ingredientes secos y mezcla bien.
- Con una cuchara, forma porciones sobre la bandeja y aplánalas ligeramente.
- Hornea de 15 a 20 minutos o hasta que estén doradas y firmes.
Deja enfriar y disfruta su textura perfecta: suave, aromática y natural.
💡 Consejos prácticos
- Si prefieres una versión vegana, sustituye el huevo por ½ plátano machacado.
- Añade chispas de chocolate negro si te apetece un toque más dulce.
- Guarda las galletas en un frasco hermético: se conservan hasta 5 días.
- También puedes congelarlas y calentarlas unos segundos antes de comer.
🌸 Ideas bonus
- Combina manzana y zanahoria rallada para una versión más colorida.
- Sirve con un poco de yogur natural y canela espolvoreada para un desayuno completo.
- Si te gusta fotografiar tus recetas, colócalas sobre una rejilla de enfriamiento con una servilleta de lino y fondo de madera: ¡perfectas para Pinterest!
✨ El placer de lo casero
Estas galletas son mucho más que un snack: son una manera de cuidarte con sabor. La avena te aporta energía duradera, la manzana añade dulzura natural y la canela ese toque reconfortante que todos amamos.
Una receta ideal para quienes buscan algo sencillo, nutritivo y delicioso, sin complicaciones ni ingredientes raros.
Haz una tanda el domingo y tendrás una merienda saludable toda la semana. 🍏
