Sabor casero con twist divertido. Estos mini tacos llevan pollo salteado al ajillo con un toque de limón, cebolla morada y cilantro. Son jugosos, aromáticos y perfectos para una noche informal con amigas.
Ingredientes
- 300 g de pechuga de pollo en tiras finas
- 3 dientes de ajo picados
- 1 cda de aceite de oliva
- 1 cda de zumo de limón
- 1/2 cdita de pimentón dulce
- Sal y pimienta
- 12 mini tortillas de maíz o trigo
- Cebolla morada picada, cilantro y gajos de limón para servir
Cómo hacer mini tacos de pollo al ajillo
- Marina el pollo con ajo, limón, pimentón, sal y pimienta 10 minutos.
- Saltea en aceite a fuego alto 4–6 minutos hasta dorar y cocinar.
- Calienta las tortillas en sartén.
- Rellena con pollo, cebolla, cilantro y un chorrito de limón.
Consejos prácticos
- Corta el pollo fino para cocinar en minutos.
- No muevas demasiado al inicio: así dorará mejor.
Ideas bonus
- Añade guacamole o pico de gallo.
- Termina con queso fresco desmigado.
¡Pinea esta cena rápida para noches ocupadas!
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Mini tacos de pollo al ajillo
- Tiempo total: 20 minutos
- Rendimiento: 12 mini tacos 1x
Description
Tacos en formato mini con pollo al ajillo, limón, cebolla morada y cilantro. Jugosos, aromáticos y listos en 20 minutos.
Ingredientes
300 g de pechuga de pollo en tiras finas
3 dientes de ajo picados
1 cda de aceite de oliva
1 cda de zumo de limón
1/2 cdita de pimentón dulce
Sal y pimienta
12 mini tortillas de maíz o trigo
Cebolla morada picada, cilantro y limón para servir
Instrucciones
1. Marina el pollo con ajo, limón, pimentón, sal y pimienta 10 min.
2. Saltea en aceite a fuego alto 4–6 min hasta dorar.
3. Calienta las tortillas.
4. Rellena con pollo, cebolla, cilantro y limón.
Notas
Corta el pollo fino para cocción rápida.
Guacamole, pico de gallo o queso fresco elevan el bocado.
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Categoría: Aperitivo
- Método: Salteado
- Cocina: Fusión
Información nutricional
- Tamaño de la porción: 2 piezas
- Calorías: 95
- Azúcar: 0
- Sodio: 120
- Grasa: 3
- Grasa saturada: 0.6
- Unsaturated Fat: 2
- Grasa trans: 0
- Carbohidratos: 10
- Fibra: 1
- Proteína: 7
- Colesterol: 20
