Description
Tostadas crujientes con burrata cremosa y tomates cherry confitados. Bocados mediterráneos listos en minutos.
Ingredientes
Scale
16 rebanadas pequeñas de baguette tostadas
200 g de burrata
1 taza de tomates cherry confitados
Albahaca fresca
Sal en escamas y pimienta
Aceite de oliva virgen extra
Instrucciones
1. Tostar las rebanadas de baguette.
2. Colocar trocitos de burrata sobre cada tosta.
3. Coronar con tomates confitados escurridos.
4. Terminar con albahaca, sal, pimienta y aceite de oliva.
Notas
Escurrir bien los tomates para mantener el pan crujiente.
La burrata puede sustituirse por mozzarella muy cremosa.
Añadir unas gotas de balsámico si se desea.
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Categoría: Aperitivo
- Método: Horneado + Montaje
- Cocina: Mediterránea
Información nutricional
- Tamaño de la porción: 2 tostas
- Calorías: 130
- Azúcar: 3
- Sodio: 150
- Grasa: 7
- Grasa saturada: 3
- Unsaturated Fat: 3
- Grasa trans: 0
- Carbohidratos: 12
- Fibra: 1
- Proteína: 5
- Colesterol: 15