Description
Pan sin gluten y sin levadura fácil, esponjoso y saludable. Ideal para celíacos o quienes buscan un pan casero rápido sin fermentación.
Ingredientes
1 taza de harina de arroz
1 taza de harina de avena sin gluten
1 cucharadita de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
1 taza de agua tibia
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre de manzana
Instrucciones
1. Mezcla las harinas, la sal y el polvo de hornear en un bol grande.
2. Combina el agua, el aceite y el vinagre en otro recipiente y vierte poco a poco sobre los ingredientes secos, mezclando hasta obtener una masa densa.
3. Coloca la masa en un molde engrasado o con papel de hornear.
4. Hornea a 180°C (350°F) durante 35-40 minutos, hasta que al insertar un palillo salga limpio.
5. Deja enfriar antes de cortar para que no se desmorone.
Notas
Consejo: Añade semillas o frutos secos para un pan más nutritivo y crujiente. Sofía recomienda dejar enfriar el pan antes de cortarlo para conservar la textura.
- Tiempo de preparación: PT15M
- Tiempo de cocción: PT40M
- Categoría: Panadería
- Método: Horneado
- Cocina: Saludable
Información nutricional
- Tamaño de la porción: 1 rebanada
- Calorías: 180
- Azúcar: 1g
- Sodio: 150mg
- Grasa: 6g
- Grasa saturada: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Grasa trans: 0g
- Carbohidratos: 28g
- Fibra: 3g
- Proteína: 4g
- Colesterol: 0mg