Aperitivo rápido y elegante: jamón serrano relleno de queso crema aromatizado con cebollino. Listo en minutos y siempre un éxito.

Scale

8 lonchas finas de jamón serrano

150 g de queso crema

1 cda de aceite de oliva virgen extra

1 cda de cebollino fresco picado

1 cdita de miel (opcional)

Pimienta negra molida

Rúcula o canónigos (opcional)

Palillos para servir

1. Mezcla queso crema con aceite, cebollino, pimienta y miel si usas.

2. Extiende el jamón y unta una capa fina de queso.

3. Coloca unas hojas de rúcula en un extremo y enrolla firme.

4. Corta cada rollito en 2–3 piezas y sujeta con palillos.

5. Refrigera 10–15 minutos y sirve frío.

Usa jamón muy fino para facilitar el enrollado.

Añade pepinillo o pimiento asado para un toque crujiente.