¿Necesitas un almuerzo rápido, nutritivo y delicioso? Este sándwich de atún con aguacate y limón es cremoso, cítrico y súper saciante. En 10 minutos lo tienes listo, sin mayonesa (el aguacate hace la magia), con un toque de Dijon y cebolla morada para darle personalidad. Perfecto para llevar, para comer frente al teclado o para un brunch improvisado.
Por qué te encantará
- Listo en 10 minutos con ingredientes de despensa.
- Alto en proteína y grasas saludables.
- Sin mayonesa: más ligero, igual de cremoso.
- Ideal para lunchboxes y meal prep.
Ingredientes
- 2 latas pequeñas de atún, escurridas
- 1 aguacate maduro
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 cucharaditas de mostaza Dijon
- 2 cucharadas de yogur natural o griego
- ¼ de cebolla morada, finamente picada
- 1 tallo de apio, finamente picado (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
- 8 rebanadas de pan integral (o masa madre)
- Hojas de lechuga o espinaca
- Rodajas de tomate (opcional)
Cómo hacer sándwich de atún con aguacate y limón
- Base cremosa: Pisa el aguacate con limón, Dijon y yogur hasta lograr una crema.
- Mezcla: Incorpora el atún escurrido, la cebolla y el apio. Sazona con sal y pimienta.
- Monta: Tuesta el pan. Coloca hojas verdes, distribuye la mezcla de atún y añade tomate si gustas.
- Cierra y sirve: Corta a la mitad y disfruta al momento.
Practical Tips
- Ajusta la acidez con más o menos limón.
- Si preparas con antelación, añade un chorrito extra de limón para evitar oxidación.
- Pan de masa madre o integral grueso aporta mejor mordida.
Bonus Ideas
- Suma alcaparras o pepinillos picados.
- Un toque de chile en hojuelas para picante suave.
- Cambia el yogur por mayonesa para versión clásica.
¿Te antojó? ¡Pínala y prepárala hoy mismo!
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Sándwich de atún con aguacate y limón
- Tiempo total: 10 minutos
- Rendimiento: 4 sándwiches 1x
Description
Sándwich cremoso y fresco de atún con aguacate, limón y Dijon. Ideal para un almuerzo rápido en 10 minutos.
Ingredientes
2 latas pequeñas de atún, escurridas
1 aguacate maduro
2 cucharadas de jugo de limón
2 cucharaditas de mostaza Dijon
2 cucharadas de yogur natural o griego
1/4 de cebolla morada, picada fina
1 tallo de apio picado (opcional)
Sal y pimienta al gusto
8 rebanadas de pan integral o masa madre
Hojas de lechuga o espinaca
Rodajas de tomate (opcional)
Instrucciones
1. Pisa el aguacate con limón, Dijon y yogur hasta cremoso.
2. Mezcla con atún, cebolla y apio; sazona.
3. Tuesta el pan, coloca hojas verdes y la mezcla de atún.
4. Añade tomate si deseas, cierra y sirve.
Notas
Para llevar, envuelve en papel encerado.
Agrega alcaparras o pepinillos para un toque más intenso.
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 0 minutos
- Categoría: Sándwich
- Método: Sin cocción
- Cocina: Fusión
Información nutricional
- Tamaño de la porción: 1 sándwich
- Calorías: 360
- Azúcar: 4
- Sodio: 520
- Grasa: 16
- Grasa saturada: 3
- Unsaturated Fat: 12
- Grasa trans: 0
- Carbohidratos: 33
- Fibra: 7
- Proteína: 22
- Colesterol: 35
