Description
Tortitas fáciles, sin azúcar añadido, listas en 10 minutos. Ideales para desayunos saludables, sin gluten y aptas para niños o dietas veganas.
Ingredientes
1 plátano maduro grande
1 huevo (o sustituto vegano: 1 cda de chía + 3 cdas de agua)
½ taza de copos de avena (certificados sin gluten)
½ cdita de levadura química
Pizca de canela en polvo
Aceite vegetal (para cocinar)
Opcional: esencia de vainilla, frutas frescas para topping
Instrucciones
1. Tritura todos los ingredientes con una batidora hasta formar una masa homogénea.
2. Calienta una sartén antiadherente con unas gotas de aceite.
3. Vierte porciones pequeñas de la mezcla formando tortitas medianas.
4. Cocina cada lado durante 2–3 minutos a fuego medio.
5. Sirve calientes con frutas, yogur o toppings saludables.
Notas
Para una versión vegana, sustituye el huevo por semillas de chía o compota de manzana.
Puedes congelar las tortitas ya cocidas hasta por 2 meses.
Si deseas un sabor más intenso, añade cacao puro o proteína vegetal a la mezcla.
- Tiempo de preparación: PT10M
- Tiempo de cocción: PT10M
- Categoría: Comida Saludable
- Método: Sartén
- Cocina: Internacional
Información nutricional
- Tamaño de la porción: 1 tortita
- Calorías: 105
- Azúcar: 3g
- Sodio: 38mg
- Grasa: 4g
- Grasa saturada: 0.5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Grasa trans: 0g
- Carbohidratos: 14g
- Fibra: 2g
- Proteína: 3g
- Colesterol: 0mg